Indian Biryani with Chicken

ركان زقيةKock

Ingredienser

• Kyckling
  1 kilogram
• Lök
  2 pieces
• Vitlök
  5 cloves
• Tomat
  2 pieces
• Yoghurt
  3 tablespoons
• Grön chili
  3 pieces
• Salt
  0.5 tablespoons
• Svartpeppar
  0.5 teaspoons
• Ris
  1.5 cups
• Spiskummin
  0.5 teaspoons
• Torkad Koriander
  0.5 teaspoons
• Saffran
  0.5 teaspoons
• Malet kanel
  0.5 teaspoons
• Cloves
  0.5 teaspoons
• Kardemumma
  5 pieces
• Äggplanta
  1 piece
• Vatten
  0

Steg

1. 1

   In a pot over the heat, sauté the onions in oil, then add the garlic, chicken, and spices, stirring well over low heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   Add the tomatoes to the pot, stir until thickened, then add the yogurt and a little water, cover the pot, and let it simmer until the chicken is cooked.

   5 min
3. 3

   Add the rice to the pot with enough water to cover the rice by 1 cm, cover the pot, and let it cook until the rice is done, then serve.

   5 min
4. 4

   You can brown the chicken in the oven after cooking, according to taste.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingper 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fett14 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vatten95 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker4 g

Mättat fett2.2 g

Kolesterol10 mg

Grön chiliper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Saffranper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker2 g

Malet kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

Kardemummaper 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fett6.7 g

Kolhydrater68.5 g

Kostfiber28 g

Totalt socker0.5 g

Äggplantaper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater5.9 g

Kostfiber3 g

Totalt socker3.2 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar