Biryani indien au poulet

Tariq Al-GhamdiŞef

Malzemeler

• Tavuk
  1 kilogramme
• Soğan
  2 pièce
• Sarımsak
  5 gousse
• Domates
  2 pièce
• Yoğurt
  3 cuillère à soupe
• Yeşil biber
  3 pièce
• Tuz
  0.5 cuillère à soupe
• Karabiber
  0.5 cuillère à café
• Pirinç
  1.5 tasse
• Kimyon
  0.5 cuillère à café
• Kuru kişniş
  0.5 cuillère à café
• Safran
  0.5 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Karanfil
  0.5 cuillère à café
• Gousse de cardamome
  5 gousse
• Patlıcan
  1 pièce
• Su
  0

Adımlar

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter l'ail, le poulet et les épices, bien remuer à feu doux.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Ajouter les tomates dans la marmite, remuer jusqu'à épaississement, puis ajouter le yaourt et un peu d'eau, couvrir la marmite et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   5 dk
3. 3

   Ajouter le riz dans la marmite avec une quantité d'eau pour couvrir le riz d'environ 1 cm, couvrir la marmite et laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit prêt, puis servir.

   5 dk
4. 4

   On peut faire dorer le poulet au four après la cuisson selon le goût.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tavuk100g için

Enerji239 kcal

Protein27 g

Toplam Yağ14 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

Su95 g

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Yeşil biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Pirinç100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Kuru kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41 g

Safran100g için

Enerji300 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker2 g

Karanfil100g için

Enerji274 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi33 g

Toplam Şeker2 g

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler