Riz indien

نوف يافعKok

Ingredienser

• Poulet, découpé en quatre morceaux
  1 Poulet
• 4 tasses de riz, lavé et trempé
  4 tasse
• Oignon, tranché très finement
  1 unité
• Grøn Peber
  1 unité
• 4 gousses d'ail, hachées finement
  4 gousse
• 1 cuillère à café de clou de girofle
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cardamome moulue
  1 cuillère à café
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cube
• 3 feuilles de laurier
  3 feuille

Trin

1. 1

   Faire bouillir le poulet dans une marmite sur le feu, puis ajouter le cube de bouillon et les feuilles de laurier.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   Dans une autre marmite, faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron, puis ajouter les épices, le clou de girofle, le cumin, le poivre noir et la cardamome.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
3. 3

   Une fois le poulet cuit, l'ajouter au mélange d'oignon sans le bouillon et faire revenir avec le mélange jusqu'à ce qu'il absorbe les saveurs.

   5 min
4. 4

   Ajouter le bouillon de poulet au mélange pour qu'il prenne la même saveur, puis retirer le poulet de la marmite.

   5 min
5. 5

   Dans une autre marmite, mettre le riz et ajouter de l'huile, puis ajouter l'eau de poulet selon la quantité appropriée (si l'eau est insuffisante, en ajouter, sinon ne pas tout ajouter), laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
6. 6

   Verser le riz dans un grand plat, disposer le poulet dessus et servir.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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