Συστατικά
- Poulet, découpé en quatre morceaux1 Poulet
- 4 tasses de riz, lavé et trempé4 tasse
- Oignon, tranché très finement1 unité
Πράσινη Πιπεριά1 unité- 4 gousses d'ail, hachées finement4 gousse
- 1 cuillère à café de clou de girofle1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de poivre noir1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de cardamome moulue1 cuillère à café
- 2 cubes de bouillon de poulet2 cube
- 3 feuilles de laurier3 feuille
Βήματα
- 1
Faire bouillir le poulet dans une marmite sur le feu, puis ajouter le cube de bouillon et les feuilles de laurier.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Dans une autre marmite, faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron, puis ajouter les épices, le clou de girofle, le cumin, le poivre noir et la cardamome.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 3
Une fois le poulet cuit, l'ajouter au mélange d'oignon sans le bouillon et faire revenir avec le mélange jusqu'à ce qu'il absorbe les saveurs.
5 λεπτά - 4
Ajouter le bouillon de poulet au mélange pour qu'il prenne la même saveur, puis retirer le poulet de la marmite.
5 λεπτά - 5
Dans une autre marmite, mettre le riz et ajouter de l'huile, puis ajouter l'eau de poulet selon la quantité appropriée (si l'eau est insuffisante, en ajouter, sinon ne pas tout ajouter), laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 6
Verser le riz dans un grand plat, disposer le poulet dessus et servir.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Πράσινη Πιπεριάανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.