Ingrédients
- Poulet, découpé en quatre morceaux1 Poulet
- 4 tasses de riz, lavé et trempé4 tasse
- Oignon, tranché très finement1 unité
Poivron Vert1 unité- 4 gousses d'ail, hachées finement4 gousse
- 1 cuillère à café de clou de girofle1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de poivre noir1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de cardamome moulue1 cuillère à café
- 2 cubes de bouillon de poulet2 cube
- 3 feuilles de laurier3 feuille
Mesures
- 1
Faire bouillir le poulet dans une marmite sur le feu, puis ajouter le cube de bouillon et les feuilles de laurier.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Dans une autre marmite, faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron, puis ajouter les épices, le clou de girofle, le cumin, le poivre noir et la cardamome.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Une fois le poulet cuit, l'ajouter au mélange d'oignon sans le bouillon et faire revenir avec le mélange jusqu'à ce qu'il absorbe les saveurs.
5 minutes - 4
Ajouter le bouillon de poulet au mélange pour qu'il prenne la même saveur, puis retirer le poulet de la marmite.
5 minutes - 5
Dans une autre marmite, mettre le riz et ajouter de l'huile, puis ajouter l'eau de poulet selon la quantité appropriée (si l'eau est insuffisante, en ajouter, sinon ne pas tout ajouter), laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 6
Verser le riz dans un grand plat, disposer le poulet dessus et servir.
5 minutes
Faits nutritionnels
Poivron Vertpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.