Riz indien

نوف يافعШеф-повар

Ингредиенты

• Poulet, découpé en quatre morceaux
  1 Poulet
• 4 tasses de riz, lavé et trempé
  4 tasse
• Oignon, tranché très finement
  1 unité
• Зеленый Перец
  1 unité
• 4 gousses d'ail, hachées finement
  4 gousse
• 1 cuillère à café de clou de girofle
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cardamome moulue
  1 cuillère à café
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cube
• 3 feuilles de laurier
  3 feuille

Шаги

1. 1

   Faire bouillir le poulet dans une marmite sur le feu, puis ajouter le cube de bouillon et les feuilles de laurier.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Dans une autre marmite, faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron, puis ajouter les épices, le clou de girofle, le cumin, le poivre noir et la cardamome.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   Une fois le poulet cuit, l'ajouter au mélange d'oignon sans le bouillon et faire revenir avec le mélange jusqu'à ce qu'il absorbe les saveurs.

   5 мин.
4. 4

   Ajouter le bouillon de poulet au mélange pour qu'il prenne la même saveur, puis retirer le poulet de la marmite.

   5 мин.
5. 5

   Dans une autre marmite, mettre le riz et ajouter de l'huile, puis ajouter l'eau de poulet selon la quantité appropriée (si l'eau est insuffisante, en ajouter, sinon ne pas tout ajouter), laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
6. 6

   Verser le riz dans un grand plat, disposer le poulet dessus et servir.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Зеленый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги