Riz indien

نوف يافعkuhar

Sestavine

• Poulet, découpé en quatre morceaux
  1 Poulet
• 4 tasses de riz, lavé et trempé
  4 tasse
• Oignon, tranché très finement
  1 unité
• Zeleni Poper
  1 unité
• 4 gousses d'ail, hachées finement
  4 gousse
• 1 cuillère à café de clou de girofle
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cardamome moulue
  1 cuillère à café
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cube
• 3 feuilles de laurier
  3 feuille

Koraki

1. 1

   Faire bouillir le poulet dans une marmite sur le feu, puis ajouter le cube de bouillon et les feuilles de laurier.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   Dans une autre marmite, faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron, puis ajouter les épices, le clou de girofle, le cumin, le poivre noir et la cardamome.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   Une fois le poulet cuit, l'ajouter au mélange d'oignon sans le bouillon et faire revenir avec le mélange jusqu'à ce qu'il absorbe les saveurs.

   5 min
4. 4

   Ajouter le bouillon de poulet au mélange pour qu'il prenne la même saveur, puis retirer le poulet de la marmite.

   5 min
5. 5

   Dans une autre marmite, mettre le riz et ajouter de l'huile, puis ajouter l'eau de poulet selon la quantité appropriée (si l'eau est insuffisante, en ajouter, sinon ne pas tout ajouter), laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
6. 6

   Verser le riz dans un grand plat, disposer le poulet dessus et servir.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Zeleni Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake