Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Servings
4
Cost
Medium
Calories
600 kcal
Scale Portions
Ingredients
- دجاجة، مقطعة اربع قطع1 دجاجة
- ٤ كوب أرز، مغسول ومنقوع4 كوب
- بصلة، شرائح رقيقة جدا1 حبة
Green Pepper1 حبة- ٤ فص ثوم، مفرومة ناعمة4 فص
- ١ ملعقة صغيره قرنفل1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كبابة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
- ٢ مكعب مرق دجاج2 مكعب
- ٣ ورق لورا، أو غار3 ورقة
Steps
- 1
يسلق الدجاج في قدر على النار ثم يضاف له مكعب المرق وورق الغار.
10 minRequired Tools:
Pot - 2
في قدر أخر، يقلى البصل، الثوم والفلفل، تضاف البهارات، القرنفل، الكبابة، الفلفل الاسود والهيل.
10 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
بعد نضج الدجاج، يضاف الى خليط البصل من دون المرق يقلى مع الخليط حتى يتشرب النكهة.
5 min - 4
تضاف مرق الدجاج على الخليط ليأخذ نفس النكهة ثم يرفع الدجاج من القدر.
5 min - 5
في قدر أخر، يوضع الرز ويضاف له زيت ثم تضاف ماء الدجاج حسب الكميه المناسبه (اذا كان الماء قليل نضيف اليه اما كان كثير فلا نضيفه كله)، يترك على النار الى ان ينضج.
10 minRequired Tools:Pot - 6
يسكب الأرز في صحن كبير ويوزع الدجاج عليه ثم يقدم.
5 min
Nutrition Facts
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
30 g
80 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Green Pepperper 100g
Green Pepperper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.
Dietary Features & Tags
HalalGluten-FreeDairy-FreeWeight Gain