فيليه الربيان الهندي

صقر نيفرالطاهي

المكونات

• ٥٠٠ غرام روبيان أو قريدس، حجم وسط منظف
  500 غرام
• ٣ بصل، مقطع شرائح
  3 حبات
• ١ طماطم متوسطة الحجم
  1 حبة
• ٢ فص ثوم، مفروم
  2 فص
• ١/٢ كوب تمر هندي، مسلوق مدة 4 دقائق
  0.5 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة زيت
  4 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري، او بهار هندي
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على نار متوسطه يُحمّر الروبيان بالزيت، ثم يضاف الثوم والبصل و يحركوا مع بعض حتى يذبل البصل. يضاف فوق القدر الفلفل و الكاري و الملح والتمر الهندي بعد تصفيته من ماء السلق ويمكن وضع مكعبات صغيره من الطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   تترك القدر على النار حتى نضوج الربيان.

   15 دقيقة
3. 3

   توضع في صحن التقديم ويقدم معها الارز الابيض.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية