Filet de crevettes indien

Layla Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Crevettes
  500 grammes
• Oignon
  3 unités
• Tomate
  1 unité
• Ail
  2 gousse
• Tamarin
  0.5 tasse
• Huile
  4 cuillères à soupe
• Poivre rouge
  0.5 cuillère à café
• Curry
  1 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, faire dorer les crevettes dans l'huile, puis ajouter l'ail et l'oignon et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le poivre, le curry, le sel et le tamarin après l'avoir égoutté de l'eau de cuisson, et on peut ajouter de petits dés de tomate.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   Laisser la marmite sur le feu jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.

   15 minutes
3. 3

   Servir dans un plat et accompagner de riz blanc.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Tamarinpour 100g

Énergie287 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.6 g

Glucides75 g

Sucres totaux53 g

Fibres alimentaires5.1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques