فيليه الربيان الهندي

Fatima HaddadKok

Ingredienser

• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• Løg
  3 حبات
• Tomat
  1 حبة
• Hvidløg
  2 فص
• Tamarind
  0.5 كوب
• Olie
  4 ملعقة كبيرة
• Rød Peber
  0.5 ملعقة صغيرة
• Karry
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   في قدر على نار متوسطه يُحمّر الروبيان بالزيت، ثم يضاف الثوم والبصل و يحركوا مع بعض حتى يذبل البصل. يضاف فوق القدر الفلفل و الكاري و الملح والتمر الهندي بعد تصفيته من ماء السلق ويمكن وضع مكعبات صغيره من الطماطم.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   30 minutter
2. 2

   تترك القدر على النار حتى نضوج الربيان.

   15 minutter
3. 3

   توضع في صحن التقديم ويقدم معها الارز الابيض.

   5 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

الملح5 mg

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Tamarindpr. 100g

Energi287 kcal

Protein2 g

Total fedt0.6 g

Kulhydrat75 g

Sukkerarter i alt53 g

Kostfibre5.1 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Rød Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Karrypr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt9 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags