فيليه الربيان الهندي

Fatima HaddadKüchenchef

Zutaten

• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• Zwiebel
  3 حبات
• Tomate
  1 حبة
• Knoblauch
  2 فص
• Tamarinde
  0.5 كوب
• Öl
  4 ملعقة كبيرة
• Rote Paprika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Curry
  1 ملعقة صغيرة
• Salz
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   في قدر على نار متوسطه يُحمّر الروبيان بالزيت، ثم يضاف الثوم والبصل و يحركوا مع بعض حتى يذبل البصل. يضاف فوق القدر الفلفل و الكاري و الملح والتمر الهندي بعد تصفيته من ماء السلق ويمكن وضع مكعبات صغيره من الطماطم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Minuten
2. 2

   تترك القدر على النار حتى نضوج الربيان.

   15 Minuten
3. 3

   توضع في صحن التقديم ويقدم معها الارز الابيض.

   5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

الملح5 mg

Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Tamarindepro 100g

Energie287 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.6 g

Kohlenhydrate75 g

Gesamtzucker53 g

Ballaststoffe5.1 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Rote Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Currypro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker3 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags