فيليه الربيان الهندي

Fatima HaddadCocinero

Ingredientes

• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• Cebolla
  3 حبات
• Tomate
  1 حبة
• Ajo
  2 فص
• Tamarindo
  0.5 كوب
• Aceite
  4 ملعقة كبيرة
• Pimiento Rojo
  0.5 ملعقة صغيرة
• Curry
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   في قدر على نار متوسطه يُحمّر الروبيان بالزيت، ثم يضاف الثوم والبصل و يحركوا مع بعض حتى يذبل البصل. يضاف فوق القدر الفلفل و الكاري و الملح والتمر الهندي بعد تصفيته من ماء السلق ويمكن وضع مكعبات صغيره من الطماطم.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   30 minutos
2. 2

   تترك القدر على النار حتى نضوج الربيان.

   15 minutos
3. 3

   توضع في صحن التقديم ويقدم معها الارز الابيض.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Tamarindopor 100g

Energía287 kcal

Proteínas2 g

Grasa total0.6 g

Carbohidratos75 g

Azúcares totales53 g

Fibra dietética5.1 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimiento Rojopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas