فيليه الربيان الهندي

Fatima HaddadCuisinier

Ingrédients

• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• Oignon
  3 حبات
• Tomate
  1 حبة
• Ail
  2 فص
• Tamarin
  0.5 كوب
• Huile
  4 ملعقة كبيرة
• Poivron Rouge
  0.5 ملعقة صغيرة
• Curry
  1 ملعقة صغيرة
• Sel
  1 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   في قدر على نار متوسطه يُحمّر الروبيان بالزيت، ثم يضاف الثوم والبصل و يحركوا مع بعض حتى يذبل البصل. يضاف فوق القدر الفلفل و الكاري و الملح والتمر الهندي بعد تصفيته من ماء السلق ويمكن وضع مكعبات صغيره من الطماطم.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   تترك القدر على النار حتى نضوج الربيان.

   15 minutes
3. 3

   توضع في صحن التقديم ويقدم معها الارز الابيض.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

الملح5 mg

Ailpour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Tamarinpour 100g

Énergie287 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.6 g

Glucides75 g

Sucres totaux53 g

Fibres alimentaires5.1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivron Rougepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques