فيليه الربيان الهندي

Fatima Haddadbucătar

Ingrediente

• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• Ceapă
  3 حبات
• Roșie
  1 حبة
• Usturoi
  2 فص
• Tamarind
  0.5 كوب
• Ulei
  4 ملعقة كبيرة
• Ardei Roșu
  0.5 ملعقة صغيرة
• Curry
  1 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   في قدر على نار متوسطه يُحمّر الروبيان بالزيت، ثم يضاف الثوم والبصل و يحركوا مع بعض حتى يذبل البصل. يضاف فوق القدر الفلفل و الكاري و الملح والتمر الهندي بعد تصفيته من ماء السلق ويمكن وضع مكعبات صغيره من الطماطم.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 minute
2. 2

   تترك القدر على النار حتى نضوج الربيان.

   15 minute
3. 3

   توضع في صحن التقديم ويقدم معها الارز الابيض.

   5 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

Usturoiper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Tamarindper 100g

Energie287 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale0.6 g

Carbohidrați75 g

Zaharuri totale53 g

Fibre alimentare5.1 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ardei Roșuper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice