فيليه الربيان الهندي

Bulut Abalıoğluالطاهي

تذوق بتجربة نكهات الهند المميزة مع وصفة فيليه الربيان الهندي الشهية. تجمع هذه الوصفة بين الروبيان الطازج والتوابل الغنية، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء سريع ولذيذ. دع نكهات الثوم والبصل والفلفل والكاري تأخذك في رحلة طهي لا تُنسى!

المكونات

• روبيان أو قريدس، حجم وسط منظف
  500 غرام
• بصل، مقطع شرائح
  3 حبات
• طماطم متوسطة الحجم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  2 فص
• تمر هندي، مسلوق مدة 4 دقائق
  0.5 كوب
• زيت
  4 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر
  0.5 ملعقة صغيرة
• كاري، او بهار هندي
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، قم بتحمير الروبيان في الزيت حتى يتحول لونه، ثم أضف الثوم والبصل وقلّب المكونات معًا حتى يذبل البصل. بعد ذلك، أضف الفلفل والكاري والملح، ثم أضف التمر الهندي بعد تصفيته من ماء السلق، ويمكنك أيضًا إضافة مكعبات صغيرة من الطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   اترك القدر على النار حتى ينضج الروبيان تمامًا.

   15 دقيقة
3. 3

   قم بتقديم الربيان في طبق التقديم مع الأرز الأبيض كوجبة شهية.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أحمرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية