فيليه الربيان الهندي

Bulut Abalıoğluآشپز

مواد تشکیل دهنده

• روبيان أو قريدس، حجم وسط منظف
  500 غرام
• بصل، مقطع شرائح
  3 حبات
• طماطم متوسطة الحجم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  2 فص
• تمر هندي، مسلوق مدة 4 دقائق
  0.5 كوب
• روغن
  4 ملعقة كبيرة
• فلفل قرمز
  0.5 ملعقة صغيرة
• كاري، او بهار هندي
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   في قدر على نار متوسطه يُحمّر الروبيان بالزيت، ثم يضاف الثوم والبصل و يحركوا مع بعض حتى يذبل البصل. يضاف فوق القدر الفلفل و الكاري و الملح والتمر الهندي بعد تصفيته من ماء السلق ويمكن وضع مكعبات صغيره من الطماطم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
2. 2

   تترك القدر على النار حتى نضوج الربيان.

   15 دقیقه
3. 3

   توضع في صحن التقديم ويقدم معها الارز الابيض.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

فلفل قرمزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی