فيليه الربيان الهندي

Bulut Abalıoğlubucătar

Ingrediente

• روبيان أو قريدس، حجم وسط منظف
  500 غرام
• بصل، مقطع شرائح
  3 حبات
• طماطم متوسطة الحجم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  2 فص
• تمر هندي، مسلوق مدة 4 دقائق
  0.5 كوب
• Ulei
  4 ملعقة كبيرة
• Ardei Roșu
  0.5 ملعقة صغيرة
• كاري، او بهار هندي
  1 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   في قدر على نار متوسطه يُحمّر الروبيان بالزيت، ثم يضاف الثوم والبصل و يحركوا مع بعض حتى يذبل البصل. يضاف فوق القدر الفلفل و الكاري و الملح والتمر الهندي بعد تصفيته من ماء السلق ويمكن وضع مكعبات صغيره من الطماطم.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   تترك القدر على النار حتى نضوج الربيان.

   15 min
3. 3

   توضع في صحن التقديم ويقدم معها الارز الابيض.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ardei Roșuper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice