المكونات
- Chicken breasts, skinless and boneless1 kilogram
- Walnuts500 grams
دبس الرمان0.5 cup- Onion, chopped3 pieces
زيت نباتي0.3 cup
سكر2 tablespoons
قرفة مطحونة0.5 teaspoon
ملح1 teaspoon
الخطوات
- 1
Grind the walnuts using an electric blender and set aside.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
Dissolve the pomegranate molasses in two and a half cups of water or substitute with 4 cups of pomegranate juice if available, then set aside.
5 دقيقة - 3
Heat the vegetable oil in a frying pan and sauté the onion until it softens, then add the chicken and stir until it starts to brown.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
Remove the chicken and onion from the frying pan using a slotted spoon and leave the oil in the pan.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Slotted Spoon - 5
Fry the ground walnuts in the same oil for a few minutes, then add the salt, dissolved pomegranate molasses, sugar, and cinnamon. Stir the mixture while cooking until it becomes creamy.
5 دقيقة - 6
Add the sautéed onion and chicken, stir the mixture, then cover the frying pan and let it simmer on low heat for 20 minutes. Stir the ingredients occasionally to prevent sticking.
20 دقيقة - 7
When the sauce thickens, taste it and add sugar or pomegranate molasses to achieve a sweet and sour flavor. Add water as needed.
5 دقيقة - 8
To serve, place the chicken on a plate and pour the sauce over it.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دبس الرمانلكل 100غزيت نباتيلكل 100غسكرلكل 100غقرفة مطحونةلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ