מרכיבים
- Chicken breasts, skinless and boneless1 kilogram
- Walnuts500 grams
סירופ רימונים0.5 cup- Onion, chopped3 pieces
שמן צמחי0.3 cup
סוכר2 tablespoons
קינמון טחון0.5 teaspoon
מלח1 teaspoon
צעדים
- 1
Grind the walnuts using an electric blender and set aside.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 2
Dissolve the pomegranate molasses in two and a half cups of water or substitute with 4 cups of pomegranate juice if available, then set aside.
5 דקות - 3
Heat the vegetable oil in a frying pan and sauté the onion until it softens, then add the chicken and stir until it starts to brown.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
Remove the chicken and onion from the frying pan using a slotted spoon and leave the oil in the pan.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Slotted Spoon - 5
Fry the ground walnuts in the same oil for a few minutes, then add the salt, dissolved pomegranate molasses, sugar, and cinnamon. Stir the mixture while cooking until it becomes creamy.
5 דקות - 6
Add the sautéed onion and chicken, stir the mixture, then cover the frying pan and let it simmer on low heat for 20 minutes. Stir the ingredients occasionally to prevent sticking.
20 דקות - 7
When the sauce thickens, taste it and add sugar or pomegranate molasses to achieve a sweet and sour flavor. Add water as needed.
5 דקות - 8
To serve, place the chicken on a plate and pour the sauce over it.
5 דקות
עובדות תזונה
סירופ רימוניםper 100gשמן צמחיper 100gסוכרper 100gקינמון טחוןper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.