المكونات
- Poitrines de poulet, sans peau ni os1 kilogramme
عين الجمل500 grammes
دبس الرمان0.5 tasse- Oignons, hachés3 unités
زيت نباتي0.3 tasse
سكر2 cuillères à soupe- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
ملح1 cuillère à café
الخطوات
- 1
Moudre les noix à l'aide d'un mixeur, puis mettre de côté.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
Dissoudre le sirop de grenade dans deux tasses et demie d'eau ou le remplacer par 4 tasses de jus de grenade si disponible, puis mettre de côté.
5 دقيقة - 3
Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
Retirer le poulet et les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire et laisser l'huile dans la poêle.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Écumoire - 5
Faire frémir les noix moulues dans la même huile pendant quelques minutes, puis ajouter le sel, le sirop de grenade dissous, le sucre et la cannelle. Remuer le mélange pendant la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
5 دقيقة - 6
Ajouter les oignons et le poulet frit, remuer le mélange, puis couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer les ingrédients de temps en temps pour éviter qu'ils n'attachent.
20 دقيقة - 7
Lorsque la sauce est épaisse, il faut la goûter et ajouter du sucre ou du sirop de grenade pour obtenir un goût sucré et acidulé. Ajouter de l'eau si nécessaire.
5 دقيقة - 8
Pour servir, placer le poulet sur un plat et verser la sauce dessus.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
عين الجمللكل 100غدبس الرمانلكل 100غزيت نباتيلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ