Συστατικά
- Poitrines de poulet, sans peau ni os1 kilogramme
Καρυδιά500 grammes
Μέλι ροδιού0.5 tasse- Oignons, hachés3 unités
Φυτικό λάδι0.3 tasse
Ζάχαρη2 cuillères à soupe- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
Αλάτι1 cuillère à café
Βήματα
- 1
Moudre les noix à l'aide d'un mixeur, puis mettre de côté.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 2
Dissoudre le sirop de grenade dans deux tasses et demie d'eau ou le remplacer par 4 tasses de jus de grenade si disponible, puis mettre de côté.
5 λεπτά - 3
Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 4
Retirer le poulet et les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire et laisser l'huile dans la poêle.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Écumoire - 5
Faire frémir les noix moulues dans la même huile pendant quelques minutes, puis ajouter le sel, le sirop de grenade dissous, le sucre et la cannelle. Remuer le mélange pendant la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
5 λεπτά - 6
Ajouter les oignons et le poulet frit, remuer le mélange, puis couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer les ingrédients de temps en temps pour éviter qu'ils n'attachent.
20 λεπτά - 7
Lorsque la sauce est épaisse, il faut la goûter et ajouter du sucre ou du sirop de grenade pour obtenir un goût sucré et acidulé. Ajouter de l'eau si nécessaire.
5 λεπτά - 8
Pour servir, placer le poulet sur un plat et verser la sauce dessus.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Καρυδιάανά 100gΜέλι ροδιούανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΖάχαρηανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.