مواد تشکیل دهنده
- Poitrines de poulet, sans peau ni os1 kilogramme
گردو500 grammes
رب انار0.5 tasse- Oignons, hachés3 unités
روغن گیاهی0.3 tasse
شکر2 cuillères à soupe- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
نمک1 cuillère à café
مراحل
- 1
Moudre les noix à l'aide d'un mixeur, puis mettre de côté.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 2
Dissoudre le sirop de grenade dans deux tasses et demie d'eau ou le remplacer par 4 tasses de jus de grenade si disponible, puis mettre de côté.
5 دقیقه - 3
Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 4
Retirer le poulet et les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire et laisser l'huile dans la poêle.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Écumoire - 5
Faire frémir les noix moulues dans la même huile pendant quelques minutes, puis ajouter le sel, le sirop de grenade dissous, le sucre et la cannelle. Remuer le mélange pendant la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
5 دقیقه - 6
Ajouter les oignons et le poulet frit, remuer le mélange, puis couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer les ingrédients de temps en temps pour éviter qu'ils n'attachent.
20 دقیقه - 7
Lorsque la sauce est épaisse, il faut la goûter et ajouter du sucre ou du sirop de grenade pour obtenir un goût sucré et acidulé. Ajouter de l'eau si nécessaire.
5 دقیقه - 8
Pour servir, placer le poulet sur un plat et verser la sauce dessus.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
گردوper 100gرب انارper 100gروغن گیاهیper 100gشکرper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.