מרכיבים
- Poitrines de poulet, sans peau ni os1 kilogramme
אגוז מלך500 grammes
סירופ רימונים0.5 tasse- Oignons, hachés3 unités
שמן צמחי0.3 tasse
סוכר2 cuillères à soupe- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
מלח1 cuillère à café
צעדים
- 1
Moudre les noix à l'aide d'un mixeur, puis mettre de côté.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 2
Dissoudre le sirop de grenade dans deux tasses et demie d'eau ou le remplacer par 4 tasses de jus de grenade si disponible, puis mettre de côté.
5 דקות - 3
Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
Retirer le poulet et les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire et laisser l'huile dans la poêle.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Écumoire - 5
Faire frémir les noix moulues dans la même huile pendant quelques minutes, puis ajouter le sel, le sirop de grenade dissous, le sucre et la cannelle. Remuer le mélange pendant la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
5 דקות - 6
Ajouter les oignons et le poulet frit, remuer le mélange, puis couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer les ingrédients de temps en temps pour éviter qu'ils n'attachent.
20 דקות - 7
Lorsque la sauce est épaisse, il faut la goûter et ajouter du sucre ou du sirop de grenade pour obtenir un goût sucré et acidulé. Ajouter de l'eau si nécessaire.
5 דקות - 8
Pour servir, placer le poulet sur un plat et verser la sauce dessus.
5 דקות
עובדות תזונה
אגוז מלךper 100gסירופ רימוניםper 100gשמן צמחיper 100gסוכרper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.