Poulet iranien avec sauce aux noix et grenade
Բաղադրիչներ
- Poitrines de poulet, sans peau ni os1 kilogramme
Հնդիկ ընկույզ500 grammes
Ռոմի մելասա0.5 tasse- Oignons, hachés3 unités
Բուսական յուղ0.3 tasse
Շաքար2 cuillères à soupe- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
Աղ1 cuillère à café
Քայլեր
- 1
Moudre les noix à l'aide d'un mixeur, puis mettre de côté.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բլենդեր - 2
Dissoudre le sirop de grenade dans deux tasses et demie d'eau ou le remplacer par 4 tasses de jus de grenade si disponible, puis mettre de côté.
5 րոպե - 3
Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
Retirer le poulet et les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire et laisser l'huile dans la poêle.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Écumoire - 5
Faire frémir les noix moulues dans la même huile pendant quelques minutes, puis ajouter le sel, le sirop de grenade dissous, le sucre et la cannelle. Remuer le mélange pendant la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
5 րոպե - 6
Ajouter les oignons et le poulet frit, remuer le mélange, puis couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer les ingrédients de temps en temps pour éviter qu'ils n'attachent.
20 րոպե - 7
Lorsque la sauce est épaisse, il faut la goûter et ajouter du sucre ou du sirop de grenade pour obtenir un goût sucré et acidulé. Ajouter de l'eau si nécessaire.
5 րոպե - 8
Pour servir, placer le poulet sur un plat et verser la sauce dessus.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հնդիկ ընկույզ100գ-ի համարՌոմի մելասա100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: