Ingredienser
- Poitrines de poulet, sans peau ni os1 kilogramme
Valnöt500 grammes
Granatäpple-melass0.5 tasse- Oignons, hachés3 unités
Vegetabilisk olja0.3 tasse
Socker2 cuillères à soupe- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
Salt1 cuillère à café
Steg
- 1
Moudre les noix à l'aide d'un mixeur, puis mettre de côté.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer - 2
Dissoudre le sirop de grenade dans deux tasses et demie d'eau ou le remplacer par 4 tasses de jus de grenade si disponible, puis mettre de côté.
5 min - 3
Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 4
Retirer le poulet et les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire et laisser l'huile dans la poêle.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Écumoire - 5
Faire frémir les noix moulues dans la même huile pendant quelques minutes, puis ajouter le sel, le sirop de grenade dissous, le sucre et la cannelle. Remuer le mélange pendant la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
5 min - 6
Ajouter les oignons et le poulet frit, remuer le mélange, puis couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer les ingrédients de temps en temps pour éviter qu'ils n'attachent.
20 min - 7
Lorsque la sauce est épaisse, il faut la goûter et ajouter du sucre ou du sirop de grenade pour obtenir un goût sucré et acidulé. Ajouter de l'eau si nécessaire.
5 min - 8
Pour servir, placer le poulet sur un plat et verser la sauce dessus.
5 min
Näringsvärde
Valnötper 100gGranatäpple-melassper 100gVegetabilisk oljaper 100gSockerper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.