Malzemeler
- Poitrines de poulet, sans peau ni os1 kilogramme
Ceviz500 grammes
Nar pekmezi0.5 tasse- Oignons, hachés3 unités
Bitkisel yağ0.3 tasse
Şeker2 cuillères à soupe- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
Tuz1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Moudre les noix à l'aide d'un mixeur, puis mettre de côté.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 2
Dissoudre le sirop de grenade dans deux tasses et demie d'eau ou le remplacer par 4 tasses de jus de grenade si disponible, puis mettre de côté.
5 dk - 3
Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 4
Retirer le poulet et les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire et laisser l'huile dans la poêle.
5 dkGerekli Aletler:🍳Écumoire - 5
Faire frémir les noix moulues dans la même huile pendant quelques minutes, puis ajouter le sel, le sirop de grenade dissous, le sucre et la cannelle. Remuer le mélange pendant la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
5 dk - 6
Ajouter les oignons et le poulet frit, remuer le mélange, puis couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer les ingrédients de temps en temps pour éviter qu'ils n'attachent.
20 dk - 7
Lorsque la sauce est épaisse, il faut la goûter et ajouter du sucre ou du sirop de grenade pour obtenir un goût sucré et acidulé. Ajouter de l'eau si nécessaire.
5 dk - 8
Pour servir, placer le poulet sur un plat et verser la sauce dessus.
5 dk
Besin Değerleri
Ceviz100g içinNar pekmezi100g içinBitkisel yağ100g içinŞeker100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.