Iranian Kebab

عنود الصغيرCocinero

Ingredientes

• Minced meat
  500 grams
• 1 medium onion, grated and drained
  1 piece
• Breadcrumbs or ground cake
  0.3 cup
• 1 beaten egg
  1 piece
• Sal
  1 teaspoon
• Cúrcuma
  1 teaspoon
• Pimienta negra
  0.5 teaspoon
• Jugo de limón
  1 tablespoon

Pasos

1. 1

   Mix all the ingredients well, then cover the bowl and place it in the refrigerator overnight or at room temperature for several hours. The colder the mixture, the better it will hold together on the skewers.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Divide the kebab into equal pieces, then wrap them around the wooden or metal skewer. Place it over the fire at a distance, continuously rotating the skewers until cooked on all sides and browned, then serve hot.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Skewers

   Parrilla

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salpor 100g

Ceniza100 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas