Iranian Kebab

عنود الصغيرآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Minced meat
  500 grams
• 1 medium onion, grated and drained
  1 piece
• Breadcrumbs or ground cake
  0.3 cup
• 1 beaten egg
  1 piece
• نمک
  1 teaspoon
• زردچوبه
  1 teaspoon
• فلفل سیاه
  0.5 teaspoon
• عصاره لیمو
  1 tablespoon

مراحل

1. 1

   Mix all the ingredients well, then cover the bowl and place it in the refrigerator overnight or at room temperature for several hours. The colder the mixture, the better it will hold together on the skewers.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   60 دقیقه
2. 2

   Divide the kebab into equal pieces, then wrap them around the wooden or metal skewer. Place it over the fire at a distance, continuously rotating the skewers until cooked on all sides and browned, then serve hot.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Skewers

   کباب‌پز

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

نمکper 100g

Ash100 g

زردچوبهper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی