Iranian Kebab

عنود الصغيرŞef

Malzemeler

• Minced meat
  500 grams
• 1 medium onion, grated and drained
  1 piece
• Breadcrumbs or ground cake
  0.3 cup
• 1 beaten egg
  1 piece
• Tuz
  1 teaspoon
• Zerdeçal
  1 teaspoon
• Karabiber
  0.5 teaspoon
• Limon Suyu
  1 tablespoon

Adımlar

1. 1

   Mix all the ingredients well, then cover the bowl and place it in the refrigerator overnight or at room temperature for several hours. The colder the mixture, the better it will hold together on the skewers.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   60 dk
2. 2

   Divide the kebab into equal pieces, then wrap them around the wooden or metal skewer. Place it over the fire at a distance, continuously rotating the skewers until cooked on all sides and browned, then serve hot.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Skewers

   Izgara

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tuz100g için

Kül100 g

Zerdeçal100g için

Enerji354 kcal

Protein7.83 g

Toplam Yağ9.88 g

Karbonhidrat64.93 g

Diyet Lifi22.7 g

Toplam Şeker3.2 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler