Kebab iranien

Necati AltanChef

Ingredjenti

• Laħam imqadded
  500 g
• Oignon moyen, râpé et égoutté
  1 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  0.3 tasse
• Œuf battu
  1 pièce
• Salt
  1 cuillère à café
• Kurkuma
  1 cuillère à café
• Bżar iswed
  0.5 cuillère à café
• Ġuħ ta' lewż
  1 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients soigneusement, puis couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur toute la nuit ou à température ambiante pendant plusieurs heures. Plus le mélange est froid, meilleur il sera et plus il sera ferme sur les brochettes.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   Divisez le kebab en morceaux égaux, puis enroulez-les autour de la broche en bois ou en métal. Placez-les sur le feu à distance tout en continuant à faire tourner les brochettes de manière circulaire jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés et dorées, puis servez chaud.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Brochettes

   Grill

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħam imqaddedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali15 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Kurkumagħal kull 100g

Enerġija354 kcal

Proteini7.83 g

Xaħam Totali9.88 g

Karboidrati64.93 g

Fibri Dietetiċi22.7 g

Zokkor Totali3.2 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags