Ingredientes
- Poitrine de poulet hachée500 grammes
- Oignon de taille moyenne1 pièce
Chile verde1 pièce- Œufs2 pièce
Sal1 cuillère à café
Pimienta negra1 cuillère à café- Thym séché, optionnel1 cuillère à café
- Curcuma, optionnel1 cuillère à café
- Piment rouge séché, optionnel1 cuillère à café
Harina1 tasse- Chapelure ou pain émietté0.5 tasse
- Huile pour la friture0
Pasos
- 1
Dans le mixeur, mettre le piment vert, un œuf, l'oignon, l'ail, le sel et les autres épices et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Batidora - 2
Ajouter le poulet dans le mixeur et continuer à mixer jusqu'à obtenir une pâte souple mais ferme, laisser reposer le mélange pendant une demi-heure au réfrigérateur.
recipe.minutes - 3
Former des bâtonnets de kofta un peu épais, les plonger dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
recipe.minutes - 4
Placer les bâtonnets dans un plat, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant 20 minutes.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Plat - 5
Chauffer l'huile dans une casserole profonde à feu vif et faire frire les bâtonnets de kofta de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les égoutter de l'huile et les placer dans un plat de service.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Casserole profonde
Datos nutricionales
Chile verdepor 100gSalpor 100gPimienta negrapor 100gHarinapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.