مواد تشکیل دهنده
- Poitrine de poulet hachée500 grammes
- Oignon de taille moyenne1 pièce
فلفل سبز تند1 pièce- Œufs2 pièce
نمک1 cuillère à café
فلفل سیاه1 cuillère à café- Thym séché, optionnel1 cuillère à café
- Curcuma, optionnel1 cuillère à café
- Piment rouge séché, optionnel1 cuillère à café
آرد1 tasse- Chapelure ou pain émietté0.5 tasse
- Huile pour la friture0
مراحل
- 1
Dans le mixeur, mettre le piment vert, un œuf, l'oignon, l'ail, le sel et les autres épices et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 2
Ajouter le poulet dans le mixeur et continuer à mixer jusqu'à obtenir une pâte souple mais ferme, laisser reposer le mélange pendant une demi-heure au réfrigérateur.
30 دقیقه - 3
Former des bâtonnets de kofta un peu épais, les plonger dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 دقیقه - 4
Placer les bâtonnets dans un plat, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant 20 minutes.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Plat - 5
Chauffer l'huile dans une casserole profonde à feu vif et faire frire les bâtonnets de kofta de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les égoutter de l'huile et les placer dans un plat de service.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Casserole profonde
حقایق تغذیه
فلفل سبز تندper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gآردper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.