מרכיבים
- Poitrine de poulet hachée500 grammes
- Oignon de taille moyenne1 pièce
פלפל ירוק חריף1 pièce- Œufs2 pièce
מלח1 cuillère à café
פפר שחור1 cuillère à café- Thym séché, optionnel1 cuillère à café
- Curcuma, optionnel1 cuillère à café
- Piment rouge séché, optionnel1 cuillère à café
קמח1 tasse- Chapelure ou pain émietté0.5 tasse
- Huile pour la friture0
צעדים
- 1
Dans le mixeur, mettre le piment vert, un œuf, l'oignon, l'ail, le sel et les autres épices et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 2
Ajouter le poulet dans le mixeur et continuer à mixer jusqu'à obtenir une pâte souple mais ferme, laisser reposer le mélange pendant une demi-heure au réfrigérateur.
30 דקות - 3
Former des bâtonnets de kofta un peu épais, les plonger dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 דקות - 4
Placer les bâtonnets dans un plat, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant 20 minutes.
20 דקותכלים נדרשים:🍳Plat - 5
Chauffer l'huile dans une casserole profonde à feu vif et faire frire les bâtonnets de kofta de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les égoutter de l'huile et les placer dans un plat de service.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Casserole profonde
עובדות תזונה
פלפל ירוק חריףper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100gקמחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.