Ingredienti
- Poitrine de poulet hachée500 grammes
- Oignon de taille moyenne1 pièce
Peperoncino verde1 pièce- Œufs2 pièce
Sale1 cuillère à café
Pepe nero1 cuillère à café- Thym séché, optionnel1 cuillère à café
- Curcuma, optionnel1 cuillère à café
- Piment rouge séché, optionnel1 cuillère à café
Farina1 tasse- Chapelure ou pain émietté0.5 tasse
- Huile pour la friture0
Passi
- 1
Dans le mixeur, mettre le piment vert, un œuf, l'oignon, l'ail, le sel et les autres épices et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5 minUtensili necessari:
Frullatore - 2
Ajouter le poulet dans le mixeur et continuer à mixer jusqu'à obtenir une pâte souple mais ferme, laisser reposer le mélange pendant une demi-heure au réfrigérateur.
30 min - 3
Former des bâtonnets de kofta un peu épais, les plonger dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 min - 4
Placer les bâtonnets dans un plat, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant 20 minutes.
20 minUtensili necessari:🍳Plat - 5
Chauffer l'huile dans une casserole profonde à feu vif et faire frire les bâtonnets de kofta de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les égoutter de l'huile et les placer dans un plat de service.
10 minUtensili necessari:🍳Casserole profonde
Fatti nutrizionali
Peperoncino verdeper 100gSaleper 100gPepe neroper 100gFarinaper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.