Iraqi Rice with Kfta

حاتم العلانيΣεφ

Συστατικά

• Κιμάς
  0.5 kilogram
• Αμερικανικό Ρύζι
  4 cup
• Potatoes, cut into medium cubes
  3 piece
• Μπιζέλια
  1 cup
• Small onion, grated
  1 piece
• Ghee or butter
  4 tablespoon
• Chicken broth cube, Maggi
  1 cube
• Cinnamon stick
  1 stick
• Cloves
  10 piece
• Cardamom pods
  10 piece
• Salt and black pepper
  0

Βήματα

1. 1

   In a bowl, mix the ground meat with the grated onion, salt, and black pepper, and shape them into small lemon-sized balls and leave them in the refrigerator.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
2. 2

   In the pot, add the butter or ghee and sauté the cinnamon, cardamom, and cloves, then add the rice and stir, followed by the Maggi and peas. Add salt and then boiling water over the rice, cover it, and let it cook.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   Meanwhile, fry the potato cubes and let them drain from the oil, then fry the kfta balls and place them on paper to absorb the oil.

   10 λεπτά
4. 4

   Once the rice is cooked, pour it into the serving dish, place the potato cubes on top, then distribute the kfta balls and serve hot.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κιμάςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Αμερικανικό Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Μπιζέλιαανά 100g

Ενέργεια81 kcal

Πρωτεΐνη5.4 g

Συνολικά λιπαρά0.4 g

Υδατάνθρακες14.5 g

Φυτικές ίνες5.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες