Riz irakien aux boulettes de viande

Nadia Khouryآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت چرخ کرده
  0.5 kilogramme
• Riz, américain
  4 tasse
• Pommes de terre, coupées en dés moyens
  3 pièce
• Petits pois
  1 tasse
• Oignon petit, râpé
  1 pièce
• Ghee ou beurre
  4 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Clous de girofle
  10 pièce
• Grains de cardamome
  10 pièce
• Sel et poivre noir
  0

مراحل

1. 1

   Dans un bol, mélanger la viande hachée avec l'oignon, le sel et le poivre noir, former des boulettes de la taille d'un petit citron et les laisser au réfrigérateur.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   5 دقیقه
2. 2

   Dans la marmite, mettre le beurre ou le ghee, faire revenir la cannelle, la cardamome et les clous de girofle, ajouter le riz et le remuer, puis ajouter le Maggi et les petits pois. Ajouter le sel puis l'eau bouillante sur le riz, couvrir et laisser cuire.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   Pendant ce temps, faire frire les dés de pommes de terre et les laisser égoutter de l'huile, puis faire frire les boulettes de viande et les mettre sur du papier pour absorber l'huile.

   10 دقیقه
4. 4

   Une fois le riz cuit, le verser dans un plat de service, ajouter les dés de pommes de terre sur le dessus, puis répartir les boulettes de viande et servir chaud.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی