أرز عراقي بالكفتة

Zaid El-HassanKokk

Ingredienser

• Kjøttdeig
  0.5 كيلوغرام
• أرز، امريكي
  4 كوب
• بطاطا، مقطعة مكعبات وسط
  3 حبة
• بازيلاء
  1 كوب
• بصل حجم صغير، مبشورة
  1 حبة
• سمن، او زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• عود قرفة
  1 عود
• Nellik
  10 حب
• حبوب هيل
  10 حب
• ملح وفلفل أسود
  0

Trinn

1. 1

   في وعاء، نعجن اللحم المفروم مع البصلة والملح والفلفل الاسود ونكورها بحجم حبة الليمون الصغير ونتركها في البراد.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في القدر، نضع الزبدة او السمن ونقلب القرفة والهيل والقرنفل ونضع الارز ونقلبه ونضع الماجي والبازيلاء. نضيف الملح ثم الماء المغلي على الارز ونغطيه ونتركه ينضج.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
3. 3

   في هذه الاثناء نقلي مكعبات البطاطس ونضعها تصفى من الزيت، ثم نقلي كرات الكفتة ونضعها على ورق لإمتصاص الزيت.

   10 min
4. 4

   بعدما ينضج الارز، يُسكب في صحن التقديم، ونضع مكعبات البطاطس على الوجه، ثم نوزع حبات الكفتة ويقدم بالعافية.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Nellikper 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fett13 g

Karbohydrat65 g

Kostfiber33 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger