أرز عراقي بالكفتة

Zaid El-Hassanbucătar

Ingrediente

• Carne tocată
  0.5 كيلوغرام
• أرز، امريكي
  4 كوب
• بطاطا، مقطعة مكعبات وسط
  3 حبة
• بازيلاء
  1 كوب
• بصل حجم صغير، مبشورة
  1 حبة
• سمن، او زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• عود قرفة
  1 عود
• Cuie
  10 حب
• حبوب هيل
  10 حب
• ملح وفلفل أسود
  0

Pași

1. 1

   في وعاء، نعجن اللحم المفروم مع البصلة والملح والفلفل الاسود ونكورها بحجم حبة الليمون الصغير ونتركها في البراد.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في القدر، نضع الزبدة او السمن ونقلب القرفة والهيل والقرنفل ونضع الارز ونقلبه ونضع الماجي والبازيلاء. نضيف الملح ثم الماء المغلي على الارز ونغطيه ونتركه ينضج.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   في هذه الاثناء نقلي مكعبات البطاطس ونضعها تصفى من الزيت، ثم نقلي كرات الكفتة ونضعها على ورق لإمتصاص الزيت.

   10 min
4. 4

   بعدما ينضج الارز، يُسكب في صحن التقديم، ونضع مكعبات البطاطس على الوجه، ثم نوزع حبات الكفتة ويقدم بالعافية.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Cuieper 100g

Energie274 kcal

Proteine6 g

Grăsimi totale13 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare33 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice