Kebab Iskandar

خلود سعيدالطاهي

المكونات

• 400 grammes de steak de bœuf, filet
  400 grammes
• 200 grammes de viande hachée
  200 grammes
• 4 pains aux œufs, coupés
  4 pain
• 2 tasses de yaourt
  2 tasse
• 2 tasses de tomates, écrasées
  2 tasse
• 1 oignon, tranché finement
  1 unité
• 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• بهار أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Mélangez la viande hachée avec le sel et le poivre noir à la main et formez une masse allongée en forme de cylindre, enveloppez-la avec le steak des deux côtés, puis enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au congélateur toute la nuit.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol

   30 دقيقة
2. 2

   Le lendemain, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer pendant 40 minutes, puis coupez-la en fines rondelles.

   40 دقيقة
3. 3

   Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et faites frire les tranches de kebab jusqu'à ce qu'elles soient cuites des deux côtés, en les retournant pour éviter qu'elles ne brûlent.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   Faites bouillir les tomates écrasées à feu doux avec le sel et le poivre noir.

   10 دقيقة
5. 5

   Faites frire le pain coupé dans l'huile végétale.

   5 دقيقة
6. 6

   Placez le pain frit dans un plat de service, ajoutez le yaourt, puis les tranches de kebab et enfin les tomates écrasées sur le kebab.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية