Kebab Iskandar

خلود سعيدKok

Ingredienser

• 400 grammes de steak de bœuf, filet
  400 grammes
• 200 grammes de viande hachée
  200 grammes
• 4 pains aux œufs, coupés
  4 pain
• 2 tasses de yaourt
  2 tasse
• 2 tasses de tomates, écrasées
  2 tasse
• 1 oignon, tranché finement
  1 unité
• 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• Sort peber
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Mélangez la viande hachée avec le sel et le poivre noir à la main et formez une masse allongée en forme de cylindre, enveloppez-la avec le steak des deux côtés, puis enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au congélateur toute la nuit.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Le lendemain, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer pendant 40 minutes, puis coupez-la en fines rondelles.

   40 min
3. 3

   Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et faites frire les tranches de kebab jusqu'à ce qu'elles soient cuites des deux côtés, en les retournant pour éviter qu'elles ne brûlent.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
4. 4

   Faites bouillir les tomates écrasées à feu doux avec le sel et le poivre noir.

   10 min
5. 5

   Faites frire le pain coupé dans l'huile végétale.

   5 min
6. 6

   Placez le pain frit dans un plat de service, ajoutez le yaourt, puis les tranches de kebab et enfin les tomates écrasées sur le kebab.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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