Kebab Iskandar

خلود سعيدChef

Ingredients

• 400 grammes de steak de bœuf, filet
  400 grammes
• 200 grammes de viande hachée
  200 grammes
• 4 pains aux œufs, coupés
  4 pain
• 2 tasses de yaourt
  2 tasse
• 2 tasses de tomates, écrasées
  2 tasse
• 1 oignon, tranché finement
  1 unité
• 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• Black Pepper
  0
• Salt
  0

Steps

1. 1

   Mélangez la viande hachée avec le sel et le poivre noir à la main et formez une masse allongée en forme de cylindre, enveloppez-la avec le steak des deux côtés, puis enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au congélateur toute la nuit.

   Required Tools:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Le lendemain, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer pendant 40 minutes, puis coupez-la en fines rondelles.

   40 min
3. 3

   Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et faites frire les tranches de kebab jusqu'à ce qu'elles soient cuites des deux côtés, en les retournant pour éviter qu'elles ne brûlent.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
4. 4

   Faites bouillir les tomates écrasées à feu doux avec le sel et le poivre noir.

   10 min
5. 5

   Faites frire le pain coupé dans l'huile végétale.

   5 min
6. 6

   Placez le pain frit dans un plat de service, ajoutez le yaourt, puis les tranches de kebab et enfin les tomates écrasées sur le kebab.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags