Kebab Iskandar

خلود سعيدChef

Ingrediënten

• 400 grammes de steak de bœuf, filet
  400 grammes
• 200 grammes de viande hachée
  200 grammes
• 4 pains aux œufs, coupés
  4 pain
• 2 tasses de yaourt
  2 tasse
• 2 tasses de tomates, écrasées
  2 tasse
• 1 oignon, tranché finement
  1 unité
• 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• Zwarte peper
  0
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Mélangez la viande hachée avec le sel et le poivre noir à la main et formez une masse allongée en forme de cylindre, enveloppez-la avec le steak des deux côtés, puis enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au congélateur toute la nuit.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Le lendemain, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer pendant 40 minutes, puis coupez-la en fines rondelles.

   recipe.minutes
3. 3

   Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et faites frire les tranches de kebab jusqu'à ce qu'elles soient cuites des deux côtés, en les retournant pour éviter qu'elles ne brûlent.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
4. 4

   Faites bouillir les tomates écrasées à feu doux avec le sel et le poivre noir.

   recipe.minutes
5. 5

   Faites frire le pain coupé dans l'huile végétale.

   recipe.minutes
6. 6

   Placez le pain frit dans un plat de service, ajoutez le yaourt, puis les tranches de kebab et enfin les tomates écrasées sur le kebab.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags