Kebab Iskandar

خلود سعيدШеф-повар

Ингредиенты

• 400 grammes de steak de bœuf, filet
  400 grammes
• 200 grammes de viande hachée
  200 grammes
• 4 pains aux œufs, coupés
  4 pain
• 2 tasses de yaourt
  2 tasse
• 2 tasses de tomates, écrasées
  2 tasse
• 1 oignon, tranché finement
  1 unité
• 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• Чёрный перец
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Mélangez la viande hachée avec le sel et le poivre noir à la main et formez une masse allongée en forme de cylindre, enveloppez-la avec le steak des deux côtés, puis enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au congélateur toute la nuit.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   30 мин.
2. 2

   Le lendemain, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer pendant 40 minutes, puis coupez-la en fines rondelles.

   40 мин.
3. 3

   Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et faites frire les tranches de kebab jusqu'à ce qu'elles soient cuites des deux côtés, en les retournant pour éviter qu'elles ne brûlent.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Faites bouillir les tomates écrasées à feu doux avec le sel et le poivre noir.

   10 мин.
5. 5

   Faites frire le pain coupé dans l'huile végétale.

   5 мин.
6. 6

   Placez le pain frit dans un plat de service, ajoutez le yaourt, puis les tranches de kebab et enfin les tomates écrasées sur le kebab.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги