Crevettes panées à l'italienne

Youssef TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de crevettes ou de gambas, ou de grosses crevettes fraîches, décortiquées
  1 kilogramme
• 1/2 tasse de persil, frais, haché
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de fromage parmesan, râpé
  0.5 tasse
• 1 tasse de chapelure ou de pain émietté, fin
  1 tasse
• 2 citrons, coupés en tranches
  2 pièce
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• 2 cuillères à café d'ail, haché
  2 cuillère à café
• 1/4 tasse de jus de citron frais
  0.3 tasse
• Poivre noir
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger la chapelure, le fromage, le persil et l'ail.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Dans un autre bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre noir.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Tremper les crevettes d'abord dans le mélange d'huile d'olive en les soulevant délicatement, puis les tremper dans le mélange de chapelure, et ainsi de suite jusqu'à épuisement.

   10 minutes
4. 4

   Disposer les crevettes sur une plaque de cuisson légèrement huilée, laisser cuire au four à 400°F pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   Four

   20 minutes
5. 5

   Servir en garnissant le plat avec des tranches de citron.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques