الجمبري البانيه الإيطالي

سامية الأشرافالطاهي

المكونات

• ١ كيلوغرام قريدس أو روبيان، أو جمبري طازج كبير، مقشر
  1 كيلوغرام
• ١⁄٢ كوب بقدونس، طازج، مفروم
  0.5 كوب
• ١⁄٢ كوب جبن بارميزان، مبشور
  0.5 كوب
• ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون، ناعم
  1 كوب
• ٢ ليمون حامض، مقطعة شرائح
  2 حبة
• ١⁄٤ كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة صغيره ثوم، مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• ١⁄٤ كوب عصير الليمون (حامض) طازج
  0.3 كوب
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   فى وعاء كبير يخلط البقسماط، الجبن، البقدونس والثوم.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   فى وعاء اخر يخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يغمس الجمبرى اولاً فى خليط زيت الزيتون مع رفعه بلطف ثم يغمس فى خليط البقسماط، وهكذا حتى انتهاء الكمية.

   10 دقيقة
4. 4

   يرص الجمبرى فى صينية مدهونة بطبقة خفيفة بالزيت، يترك فى فرن درجة حرارتة 400 فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة او حتى يتحول لون الجمبرى الى الوردى.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   فرن

   20 دقيقة
5. 5

   يقدم مع تزيين الطبق بشرائح الليمون.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية