جلاش بالتونة

Hafız Ateşالطاهي

المكونات

• تونة في الزيت
  185 غرام
• فلفل أسود، حلو أو حار حسب الرغبة
  250 غرام
• جلاش
  1 علبة
• ليمون حامض
  1 حبة
• زيتون أسود، مخلى
  150 غرام
• زيت زيتون، أو زيت ذرة
  5 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• كمون ناعم
  0
• فلفل حار شطة
  0

الخطوات

1. 1

   يقطع الفلفل ويخلط معه التونة والزيتون ويبهر حسب الرغبه ويضاف عصير نصف ليمونة ويمكن اضافة بصل اخضر حسب الرغبة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   يبهر ويقلب جيدا ويترك 10 دقائق فى نفس الوقت تفرد الجلاش وياخذ من الخلطة بالملعقه على ورقتين من الجلاش.

   10 دقيقة
3. 3

   تلف اصابع حتى تنتهى الورقات ويقطع قطع بطول 5 سم ويرص فى صينيه ويدهن جيدا بالزيت حتى يتشربه كل جزء ويوضع فى فرن حار حتى يصبح ذهبى اللون.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية