Jalash au thon

Zahra HaddadCuisinier

Ingrédients

• Thon à l'huile
  185 grammes
• Poivre noir, doux ou piquant selon le goût
  250 grammes
• Boîte de jalash
  1 boîte
• Citrange
  1 pièce
• Olives noires, dénoyautées
  150 grammes
• Huile d'olive ou huile de maïs
  5 cuillères à soupe
• Sel
  0
• Cumin moulu
  0
• Piment fort
  0

Mesures

1. 1

   Coupez le poivre et mélangez-le avec le thon et les olives, assaisonnez selon votre goût et ajoutez le jus d'un demi-citron. Vous pouvez ajouter des oignons verts selon votre goût.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Assaisonnez et mélangez bien, laissez reposer 10 minutes. Pendant ce temps, étalez le jalash et déposez la préparation à l'aide d'une cuillère sur deux feuilles de jalash.

   10 minutes
3. 3

   Roulez les boudins jusqu'à épuisement des feuilles, puis coupez des morceaux de 5 cm de long. Disposez-les sur une plaque et badigeonnez-les bien d'huile pour qu'ils s'imprègnent, puis mettez-les dans un four chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Citrangepour 100g

Énergie47 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides11.8 g

Fibres alimentaires2.4 g

Sucres totaux9.4 g

Eau86 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Cumin moulupour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2 g

Piment fortpour 100g

Énergie318 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux14 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques