Iraqi Jalfraih Meat

نصر بن عمرKüchenchef

Zutaten

• Minced meat
  0.3 kilogram
• Tomatoes
  2 pieces
• Potatoes
  3 pieces
• Zwiebel
  1 piece
• Grüner Pfeffer
  1 piece
• Pflanzenöl
  1 cup
• Salz
  0
• Gemischte Gewürze
  0

Schritte

1. 1

   Cut the potatoes, onion, tomatoes, and green pepper into small cubes.

   5 Min
2. 2

   In a pot, place the minced meat, add some water, and let it cook until it is almost done and the water has evaporated.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   In a medium frying pan, heat a large amount of oil, fry the potato cubes until golden, then add the pepper cubes and onion.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
4. 4

   Add the fried vegetables to the pot with the meat and place it on low heat.

   5 Min
5. 5

   Add the tomatoes, spices, and salt to the pot and stir the mixture well, then let it cook for 5 minutes.

   5 Min
6. 6

   Remove the pot from the heat, pour the jalfraih into a dish, and serve hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Grüner Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags