جلفراي لحم عراقي
جرب بتجربة نكهات العراق الأصيلة مع طبق الجلفراي اللذيذ! يجمع هذا الطبق بين اللحم المفروم والخضروات الطازجة، مما يجعله خياراً مثالياً لعشاء شهي ومغذي. بفضل طريقة تحضيره البسيطة، يمكنك تحضير وجبة مميزة في وقت قصير، لذا لا تفوت فرصة تذوق هذا الطبق التقليدي الذي سيأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
لحم مفروم0.3 كيلوغرام
طماطم2 حبات
بطاطا3 حبات- بصلة1 حبة
فلفل أخضر1 حبة
زيت نباتي1 كوب
ملح0
بهارات مشكلة0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع البطاطا والبصل والطماطم والفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.
5 دقيقة - 2
في قدر، ضع اللحم المفروم وأضف كمية من الماء، ثم اتركه حتى ينضج تقريباً ويجف ماؤه.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
في مقلاة متوسطة، سخن كمية وفيرة من الزيت، ثم اقلي مكعبات البطاطا حتى تتحمر، ثم أضف مكعبات الفلفل وبعدها البصل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
أضف الخضروات المقلية إلى قدر اللحم وضعه على نار هادئة.
5 دقيقة - 5
قم بإضافة الطماطم والبهارات والملح إلى القدر، ثم قلب الخليط جيداً واتركه على النار لمدة 5 دقائق.
5 دقيقة - 6
ارفع القدر عن النار، ثم اسكب الجلفراي في طبق التقديم وقدمه ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غطماطملكل 100غبطاطالكل 100غفلفل أخضرلكل 100غزيت نباتيلكل 100غملحلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ